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维生素C有什么防癌作用?

2012-03-05 19:57 作者: 来源: 本站 浏览: 837 次 我要评论 字号:

摘要: 维生素C能阻断致癌物亚硝胺的构成。盐腌、渍和熏制食物中含亚硝酸盐,亚硝酸盐与胺在有胃内连系构成致癌物亚硝胺。专家的研讨标明,将亚硝酸盐与胺放在一同,还参加维生素C,维生素c能阻断亚硝胺的构成。 现代医学研讨后果还标明,维生素C还可促进人体淋巴细胞的构成,很多维...

维生素C能阻断致癌物亚硝胺的构成。盐腌、渍和熏制食物中含亚硝酸盐,亚硝酸盐与胺在有胃内连系构成致癌物亚硝胺。专家的研讨标明,将亚硝酸盐与胺放在一同,还参加维生素C,维生素c能阻断亚硝胺的构成。

现代医学研讨后果还标明,维生素C还可促进人体淋巴细胞的构成,很多维生素C能加强机体的免疫功用。维生素C可添加胶原物质的生成,肺癌晚期 胶原物质可使组织四周健壮,加强对癌症细胞的抵当才能。并且,维生素C可加快体内致癌化合物的排出和抵消灭亡癌细胞的毒素,维生素C还可经过促进搅扰素组成对立癌细胞及致癌物质,并经过对癌细胞能量代谢的影响而对其有直接按捺效果。
人体本身不克不及组成维生素C,必需由外界供应,并且维生素C在体内又不克不及储存,所以,肺癌中医 应常常供给才干知足人体的心理需求。维生素C极易遭到热、光和氧的毁坏,为了尽能够削减食物中维生素C的损掉,应留意;
(1)生果、蔬菜储存越久,维生素C损掉越多。因而,尽能够吃最新颖的生果、蔬菜。若要保管,请尽能够储存在冰箱里。
(2)生果、蔬菜不要切得太细太小,切开的果蔬不要长工夫表露在空气中(现切现烧),以削减氧的毁坏。
(3)烧煮富含维生素C的食物时,工夫尽能够短,并盖紧锅盖,以削减高平和氧的毁坏。汤汁中维生素C含量丰厚,应尽能够喝失落。
在我国,普通的安康规范是每人每日成人应供应维生素C 75毫克,妊妇100毫克,哺乳中的母亲150毫克。  肺癌治疗   但从防癌治癌角度思索,有学者以为成人每日至少服用维生素C 2 000毫克以上。若长时间很多服用维生素C制剂,不单对胃酸多者有影响,还有能够诱发尿路结石,故不倡导服用维生素C制剂,主张多食用富含维生素C的生果和蔬菜,如柑橘、橙、梨、油菜、辣椒、西红柿、豆芽、鲜枣等。

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