江苏新闻,浙江新闻,江浙地区第一新闻门户网站

忘记密码

湾仔码头从源头严格控制农药残留含量

2012-04-06 14:21 作者: 来源: 本站 浏览: 836 次 我要评论 字号:

摘要: 农药残留有两种形式,一是附着在蔬菜、水果的表面;另外一种是植物在生长过程中,农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。 如何有效地去除蔬菜上的农药残留呢?专家推荐以下几种方法,有效去除蔬菜农药残留: 1、浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂...

农药残留有两种形式,一是附着在蔬菜、水果的表面;另外一种是植物在生长过程中,农药直接进入蔬菜、水果的根茎叶中。

如何有效地去除蔬菜上的农药残留呢?专家推荐以下几种方法,有效去除蔬菜农药残留:

1、浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

2、碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效去除农药污染的措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面物污冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5-10克)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。

3、去皮法:蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。处理时要防止去过皮的蔬菜瓜果混放,再次污染。

4、储存法:农药在环境中存放时能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,分解掉较少农药残留量。此法适用于不易腐烂的种类。

5、加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。

6、综合处理:可根据实际情况,以上几种方法联合使用会起到更好的效果。

此外,在购买速冻水饺这样的食品时,更要仔细挑选,选择那些从采购到生产都严格把关的品牌,如湾仔码头水饺。其从源头(种植过程)严格控制农药残留含量。

发表评论

*

* (保密)

😉 😐 😡 😈 🙂 😯 🙁 🙄 😛 😳 😮 mrgreen.png 😆 💡 😀 👿 😥 😎 ➡ 😕 ❓ ❗

Ctrl+Enter 快捷回复

会员登录关闭

记住我 忘记密码

注册会员关闭

小提示: 您的密码会通过填写的"电子邮箱"发送给您.