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中国一绝 民间绝活–浇糖画

2014-01-23 10:00 作者: 来源: 本站 浏览: 663 次 我要评论 字号:

摘要: 民间绝活浇糖画 “糖画”即以糖作画之意。指四川特有的一种名不见经传,但却历史长久,深受人们(特殊是孩子们)普遍欢送的民间工艺食物。这一民间工艺从前的称呼颇多:在以为中央的川西平原称为“糖饼儿”或“倒糖饼儿”;在川东一带称作“糖关刀”“糖把耙儿”,川北一带则呼为...

民间绝活浇糖画
“糖画”即以糖作画之意。指四川特有的一种名不见经传,但却历史长久,深受人们(特殊是孩子们)普遍欢送的民间工艺食物。这一民间工艺从前的称呼颇多:在以为中央的川西平原称为“糖饼儿”或“倒糖饼儿”;在川东一带称作“糖关刀”“糖把耙儿”,川北一带则呼为“糖灯影儿”。这一民间工艺在四川重要风行于,新都、双流,金堂,温江,郫县、都江堰市,彭县,绵阳及自贡、泸州,重庆内江等地。在四川,特殊是川西平原的城镇乡邮,无论庙会集市,仍是公园名胜,街头巷尾随处都可见到这种“倒糖饼儿”的小摊。一支木刻方形小柜,高约了。厘米,宽约50至60厘米(正方形),上面放一块经磨制过的大理石板,解放前艺人。糖画在造型上多施以饱满、匀称的线条,从而形成了独有的风格样式,给人以美的享受。买不起大理石板则用经菜油屡次浸泡磨制的砂石板。左右各有一块同样大小的正方形木盘。盘上园形图案分格画着艺人能制造的糖作品之纹样(龙凤小鸟鷄公等)核心一支鉄签,穿一支竹箭。顾客旋转竹箭,竹箭停下后箭尖指着什么,艺人便为顾客作一件什么或在草把上取一件作好的作品,非常有趣。艺人将炼过的员糖或白糖(当初重要应用精加工处置后的白糖)融化,用一柄小铜勺舀出在大理石板上倒(点滴)成一个个约五分硬币大小的小圆饼,再粘上一根根细竹签,这就是“糖饼儿”。拿在手上即可食用,满口香甜酥脆,真堪称别有一番味道在口头。所以人们将此种民间技能称之为“倒糖饼儿”,其名虽不甚雅,倒确实形象。然而艺人们的技能远不止此。他们还能用糖液在大理石板上“绘”出各种精妙绝伦的“丹青”来。你看,艺人们坐在摊前,面对光洁如玉的大理石板,执勺在手,静气凝神,运腕走勺,流糖如丝。灵活的手段抖。提,顿、放,时快时慢,时高时低,倾刻问各种“丹青”便跃然石上。叽喳鸣叫的喜鹊,摇头晃脑的金鱼……一个个活龙活现。那花间闪翅的彩蝶正翩翩起舞;曲身昂首的金龙止奋须横目。仿佛要凌空而去。那浑厚的猪八戒,机警的孙悟。糖画培训操作简单,智能模式,小本投资,收益翻倍,赶快抢购吧!空,引得孩子们拍手欢跳。更有各种戏曲人物故事的画面那才令人赞不绝口。悲壮缠绵的“覇王别姬”,幽默风趣的“陈姑赶潘”,忧国忧民的“貂蝉拜月,为恋情奋战的。水漫金山以及凤仪亭”,“战马超”等等,几乎是在观赏川剧的折子戏,只是不锣鼓丝弦罢了。一幅幅画面活泼真切,一个个人物栩栩如生,令人爱不释手。待糖液冷凝后用一根稍粗一点的竹签支持,拿在手上观之若画,食之有味,真堪称溶物资与精力享受于一体。
本文载自http://www.th118.com/

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